GATEAU AU FROMAGE FRAIS A LA VANILLE

Pour 6 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson environ 35/40 minutes

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez la farine, la levure chimique, les fromage frais à la vanille, mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule en silicone.
Enfournez pour environ 35/40 minutes.
Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche, votre gâteau est cuit.
Laissez refroidir un peu puis démoulez.
Mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Dégustez nature ou avec un coulis de fruits.

Source de la recette est de Maria Marques
Merci Maria pour cette recette.

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Petite recette, simple, légère et gourmande à la fois.