GATEAU AU LAIT CONCENTRE

4 oeufs

120 gr de farine

50 gr de beurre

1 sachet de levure chimique

3 cuillerées à soupe de noix de coco

zeste d'un citron vert + le jus

2 cuillerées à soupe de rhum

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson environ 40/45 minutes

Préchauffez le four à 160°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait concentré sucré.

Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène

Enfournez pour environ 40/45 minutes.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir sur une grille.

L'envie de faire cette recette est de " PtitCHEF "

J'ai modifié en ajoutant de la noix de coco, citron vert, zeste et jus et du rhum.

Voici le lien de la recette

Super gâteau à faire avec vos enfants pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Facile et rapide à réaliser.

Vous pouvez ajouter à ce gâteau de la vanille, eau de fleur d'oranger,  pépites de chocolat ....