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POULET AU WHISKY
POULET BASQUAISE
BLANCS DE POULET FACON COQ AU VIN
CARBONNADE FLAMANDE
JOUE DE BOEUF CONFIT AU MADIRAN et sa garniture aux carottes confites
BOEUF AUX CAROTTES
FRICASSEE DE VEAU
PAUPIETTES DE VEAU AUX CHAMPIGNONS
FILET MIGNON DE PORC AU MAROILLES
FILET MIGNON DE PORC AU CIDRE COMPOTE DE POMME....SALEE
FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX, CAROTTES ET PANAIS
FILETS DE SABRE SAUCE PIQUANTE
LA CH'TI VOIE LACTEE
ENDIVES AU JAMBON
GRATINE D'ENDIVES AU SAUMON
GRATIN DE COURGE SPAGHETTI
GRATIN DE HARICOTS VERTS ET CAROTTES
TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET TOMATES
TAJINE BERBERE D'AGNEAU AUX LEGUMES
SOT- L'Y- LAISSE DE DINDE A L'ORIENTALE
COUSCOUS AUX LEGUMES
POT-AU-FEU
SOUPE A LA JAMBETTE ET SON RASSACACHE (Recette CH'TI)
FILET MIGNON DE PORC AU MADERE, OLIVES VERTES, ET CAROTTES
CHAKALAKA
